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青木刃物製作所
ASE01005
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 30cm <ASE01005>
錆びに強い特殊鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「正夫包丁」
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通常価格 ¥46,400(税別)
JAN:4582226371332 
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錆びに強い特殊鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「正夫包丁」

■包丁の仕様
・形状:正夫(柳刃)型
・刃型:片刃
・刃渡りサイズ:30cm

■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ(2019年4月現在)
・正夫(24、27、30、33、36cm)
・ふぐ引(24、27、30、33cm)
・蛸引(24、27、30、33、36cm)
・出刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)
・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)
・薄刃(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)
※数字は刃渡りサイズです。

※かつら(口輪)は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。

(堺孝行刃物)
600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。

商品スペック
メーカー希望
小売り価格(税別)
オープン
仕様1 包丁の種類:正夫
仕様2 柄色:アイボリー系