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キッチン用品 ＞ 厨房機器・設備 ＞ 釜飯・燻製
進誠産業　Ｓｈｉｎｓｅｉ　Ｓａｎｇｙｏ
DSM05
ホームスモーカー・ビーバー ＜DSM05＞
ホームスモーカー・ビーバーは、上蓋に温度計を付け、外から器内の温度を知ることもできます。アームの位置を自由に変えて棚を上下でき、中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます。
通常価格　¥38,173(税別)
JAN：4510407100303　
通常7〜12営業日以内にお届け　

 数量
個

■ホームスモーカー・ビーバーは、上蓋に温度計を付け、外から器内の温度を知ることもできます。

■アームの位置を自由に変えて棚を上下でき、中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます。

■冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製がお楽しみいただけます。
○ロースト/ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ
　弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。
○熱燻法/スモークドスペアリブ、 スモークドチキン
　アルミ箔に燻煙材を入れて、90〜140℃の温度で約10〜30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
○温燻法/生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ
　燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80℃の温度で約2〜5時間いぶす方法です。
○冷燻法/生ハム、スモークサーモン、パストラミー
　燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1〜2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。

商品スペック
メーカー希望
小売り価格(税別)		 オープン
仕様 ■幅×奥行×高さ(mm):400×325×820 ■質量(kg):9 ■付属品:温度計×1個、皿受けアーム×4本、棚網×1枚、脂受け皿(ステンレス)×1枚、スモーク皿×1枚、Sカン×4本 ■材質:ステンレススチール



  ※ 表記の価格は法人専用価格です。店舗価格と異なる場合があります。
  ※ 在庫状況は目安となります。納期に関しては、ご依頼後にご案内させていただきます。
  ※ 配送在庫は配送センター在庫です。店舗在庫ではありません。また、予告無く売り切れ・販売終了となる場合があります。
  ※ 在庫表示は概ね、在庫わずか＝数個、在庫少＝10個未満、在庫有り＝10個以上です。＊商品カテゴリ毎に違います。
  ※ 設置・搬入作業・家電リサイクル等、別途料金が必要となる事があります。
  ※ 受注生産品・少量生産品等は、発注時まで納期が確定しない、納期が未定となる場合があります、予めご了承ください。